西安网讯 12月4日上午,2025西安文旅媒体行活动走进坐落于兴庆宫公园内的西安饭庄兴庆宫店。这儿紧邻唐代闻名修建——花萼相辉楼遗址,曾见证“开元全盛日”的诗酒富贵。今天,在这片承载着千年诗韵的土地上,一场以
本次活动是“千年古都 诗意长安”系列看望的重要一站,来自中省市干流媒体及文旅范畴的记者、修改与网络大V齐聚于此,一起探寻“唐诗之都”建设中,那些在舌尖上跃动的文明回忆。
花萼相辉楼,始建于唐代开元八年(公元720年),是唐玄宗为表兄弟和睦而建,与勤政务本楼同为兴庆宫中心修建。此楼不仅是宫殿宴乐、策试举人、招待外使之所,更是盛唐气候与诗词创造的重要摇篮。史料记载,唐玄宗常于此与兄弟宴饮、与群臣赋诗,李白等大诗人亦曾在此奉诏作诗,留下永存华章。
西安饮食股份有限公司相关担任人在采访中谈道:“咱们今天地点的当地,一千三百年前,或许便是李白笔下‘解说春风无限恨,沉香亭北倚栏杆’的语境地点。咱们咱们都期望经过美食,让这段光辉的诗意前史,从遗址与典籍中‘走’出来,变得可感知、可品尝。”
同盛祥羊肉泡馍制造技艺传承人现场展示了从精准掰馍到精心煮制的全过程。技艺自身虽未直载于唐诗,但其包含的聚会同享、匠心慢作的贩子温情,正与盛唐时期“宾朋杂坐,笑言语喧”的宴饮习俗一脉相承。
随后的“清平调里酿秋香”黄桂稠酒文明演绎环节,则将诗、酒、乐、食完美交融。随同《清平调》乐曲,身着唐装的服务人员演绎唐代斟酒礼仪,嘉宾们碰杯品鉴温润稠酒。现场讲解员道:“稠酒在唐代已是遍及的佳酿。今天咱们在此楼畔品酒听诗,恰是与千年前那场精致盛事的一次隔空回响。”
西安饮食股份有限公司相关担任人在承受采访时表明:“咱们并没有停留在技艺恢复的外表,而是期望可以经过厚实的文献研讨与文明考证,真实接触唐代饮食日子的肌理。”
在体系整理史料后了解到,羊肉在唐代确实是重要食材。而进一步从前史的缝隙中——比方西安长安县出土的唐代墓室岩画《野宴图》——更直观地看到了唐人宴饮时聚会一堂、分食共乐的生动场景。”
“例如从文献中讲究的‘割锦缠羊’典礼,让来宾自选羊肉、系绸为记,烤熟后凭绸招领。这种充溢兴趣与参加感的宴饮方法,其间心精力——对来宾体会的尊重、对同享气氛的营建——与咱们今天羊肉泡馍所承载的‘聚会’与‘同享’文明,是一脉相承的。”西安饮食股份有限公司相关担任人说。
参加活动的媒体代表都表明,在花萼相辉楼的前史场域中体会非遗美食,带来的是多重感官的震慑。“站在这儿,耳边是《清平调》,手中是稠酒杯,似乎能接触到盛唐那个诗篇与日子水融的年代脉息。美食成了最亲热的‘翻译’,让咱们读懂了唐诗里的长安焰火。”一位文旅博主如是说。
本次西安饭庄之行,生动展示了西安饮食在执行《打造唐诗文明品牌实施计划》中的立异实践。它不再局限于文本解读或景象恢复,而是深化日常日子肌理,经过西安饭庄这样的老字号品牌,让唐诗文明在吃这一最底子的民生体会中落地生根。
值得重视的是,西安饮食将以此次活动为起点,真实开端发动唐韵游宴系列新产品的研制与推行。据介绍,唐韵游宴将打破传统宴席形式,以兴庆宫、曲江池等唐代前史场景为依托,结合四季时令与节庆主题,打造可移动、可体会、可传播的沉溺式餐饮产品。宴席将交融《野宴图》中的分食典礼、割锦缠羊的互动体会,以及依据唐诗意象研制的构思菜品,让来宾在品尝美食的一起,真实走进唐代的饮食文明与日子美学。
据了解,西安饮食股份有限公司已拟定体系的唐诗文明营销计划,环绕唐诗中的长安滋味这一主线,对各品牌文明进行深度发掘与产品研讨开发。唐韵游宴作为其间重要组成部分,以此次活动为关键在西安饭庄兴庆宫店进行试点,未来逐步推行至旗下各品牌门店,构成可仿制的文明餐饮形式。
重新丰美酒斗十千的盛唐豪情,到今天唐韵游宴的立异出现,变的是一张张面孔,不变的是长安城对诗意日子的不懈寻求。让古籍中的长安,在舌尖上复苏,在宴饮中传承——这或许正是唐诗之都建设中最具温度与生命力的一章。回来搜狐,检查更加多
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