中心提示：2025年10月17日，欧盟食物安全局就一种磷脂酶D（phospholipase D）的安全性点评发布定见。……（国际食物网-）

　　2025年10月17日，欧盟食物安全局就一种磷脂酶D（phospholipase D）的安全性点评发布定见。据了解，这种食物酶是由非转基因纺锤链霉菌菌株DSM 40093出产的，旨在用于从卵磷脂出产改性磷脂。

　　通过点评，专家小组以为，在预期的运用条件下，不能扫除饮食露出引起过敏反应的危险，但这样的一种状况产生的可能性很低。依据所供给的数据，点评小组得出结论，这种食物酶在预期运用条件下不可能会引起安全问题。部分原文报导如下：